Cascaval Grecesc Kefalotyri - VALMAS - 250 gr
Cascavalul Kefalotyri este o brânză tradițională grecească, făcută din lapte de oaie și/sau de capră. Este o brânză foarte tare, galben deschis, aromata și textură tare. Datând din epoca bizantină, brânza este considerată a fi strămoșul celor mai tari brânzeturi grecești.
Brânzeturile tinere sunt în vârstă de cel puțin două până la trei luni, în timp ce Kefalotyri în vârstă poate avea un an sau mai mult, cu o aromă uscată și mai puternică.
Kefalotyri are un gust similar cu Graviera; cu toate acestea, este mai greu și mai sărat. Acesta se poate consuma cu o mare varietate de paste, carne și preparate din legume gătite. Deasemenea, este servit în mod tradițional prăjit în benzi sau cuburi pentru un fel de mâncare numit Saganaki. Acesta este potrivit în special pentru grătar, pizza, tocănițe și salate. Kefalotyri mai poate fi si consumat cu fructe proaspete de sezon, cum ar fi pere, smochine și struguri, alături de vin roșu și cârnați.
Grasime in materie uscata min: 42%
Ingrediente: Lapte de oaie si de capra, sare, clorura de calciu, culturi lactice, cheag.
Pastrati la frigider +2°C pana la +4°C
Declaratia Nutritionala | 100 gr |
Energie Grasimi Carbohidrati Proteine Sare | 401 kcal 33,5 g 0,1 g 24,5 g 3,3 g |
DISTRIBUIT DE: PRIMEX ELADA SRL | TEL: 0724775716 | EMAIL: primexelada@gmail.com
Preturile includ TVA de 9%- EXW direct din depozitul Primex Elada.